Krebsene køber vi af nøje udvalgte kinesiske producenter, som vi jævnligt besøger og gennemfører audit hos.
Krebsene lever i floder og søer, de er alle vildfanget, hvilket sker med ruser.
I fangstsæsonen leveres de levende og friske krebs til producenten, hvor krebsene først koges, pilles og dernæst renses og indfryses.
Vi har et anseeligt sortiment i krebshaler i lage, desuden tilbyder vi leverancer af blok- og IQF frosne krebshaler.
Vi kan tilbyde krebshaler i lage i følgende størrelser:
- 280ml/150gr
- 800ml/450gr
- 1500ml/900gr
- 2300ml/1500gr
- 11000 ml / 6000 gr
- 11000 ml / 6500 gr
- 16000 ml / 10000 gr
